Regelverksveileder for bruk av restråstoff fra oppdrettstorsk

Skrevet av Stine Frivåg

I arbeidet med nyetablering av intensiv torskeoppdrett har det kommet opp flere uløste problemstillinger og flaskehalser som næringen må arbeide med å finne løsninger på. I krysningen mellom arbeidsgruppene restråstoff og torskeoppdrett i Cod Cluster ble det høsten 2021 igangsatt et arbeid med å kartlegge hvilke regelverk som gjør seg gjeldende når det oppståtte restråstoffet fra oppdrettet torsk skal håndteres. Hovedspørsmål vi ønsket å besvare var som følger: 

Hvilke regler gjelder dersom restråstoffet skal gå til humant konsum, eller fôr til fisk og kjæledyr?
Hvilke FoU-utfordringer og problemstillinger er aktuelle?  
Hvordan kan vi sikre at mest mulig av restråstoffet går til humant konsum, direkte eller indirekte?  

Arbeidet har resultert i en oversikt som er tenkt å kunne brukes som en veileder, og retter seg både mot oppdrettere, slakteri og potensielle innkjøpere.  

Vi presenterer arbeidet i et webinar 22.03.2022 kl 10:00 – 11:00, og det er mulig å få tilsendt veilederen i etterkant.  

Meld deg på webinaret og bestille veilederen her: 

https://forms.office.com/r/iMQ0M57GAb 

NYHETSARKIV

Stine Frivåg
Forrige

Cod Cluster fikser journalmalen
Neste

Havlandet Marin Yngel leverer rekord igjen