Valentinsdag for torskene

Samme uke som vi mennesker setter i gang romantiske aktiviteter på valentinsdagen, skal torsken på Gaddholmen lage små torskebabyer – også kalt torskeyngel. Forrige uke startet nemlig Havlandet Norcod sin andre produksjon i verdens største yngelanlegg for torsk. 

Det er imidlertid en litt mindre romantisk prosess når torsken formerer seg. De ansatte tar opp fiskene og stryke dem for å få ut egg og melke. Dette blandes sammen og legges i klekkeriet, hvor de etter noen uker klekker og kommer ut som larver. Torsken er hele 1200 ganger mindre enn laksen når den kommer ut av egget sitt og dermed skal alt fungere fra første sekund for å få et godt resultat. I anlegget produseres og levende fôr til larvene som klekkes.

Det nye anlegget gir mulighet til å produsere torskeyngel flere ganger per år, noe som er viktig for torskenæringen som nå vokser frem. Kapasiteten på anlegget er stor nok til å levere til langt flere kunder i årene som kommer. Ved å styre lys og varme, kan vi med høy presisjon avgjøre hvilken dag eggene er klare til å bli befruktet.   

Totalt skal vi produsere i overkant av 7 millioner torskeyngel som skal leveres til påvekstanlegg rundt om i Norge i løpet av juli. Der skal de bo til de er store nok til å settes i sjø. Når de er voksne vil de bli om til rundt 140 millioner torskemåltider rundt om i verden.