Er «Skallebank» løsningen på hvitfisknæringens hodepine?
Reduserte kvoter og økt press på ressursutnyttelse gjør at vi må hente mer verdi fra hver fisk – også fra torskehodene. Likevel går store mengder fortsatt tapt, særlig ombord, der plass, logistikk og kjølekapasitet setter grenser.

Prosjektet Skallebank har som hovedmål å kartlegge, dokumentere og videreutvikle mekanisk separasjon av ferske torskehoder på land – og i tillegg kartlegge mulighetsrommet for å overføre teknologien til båt.

8.–9. april 2026 var styringsgruppen i Katapultnoden samlet i Båtsfjord for strategiarbeid og næringsdialog. Vi videreutviklet strategiplanen for neste fase og jobbet med prosjektidéer med potensial for investeringsstøtte og skalering. Besøk hos Båtsfjordbruket, Lerøy, Seagourmet og Båtsfjord Sentralfryselager ga verdifull innsikt og pekte på nye samarbeidsmuligheter.

Cod Cluster, Båtsfjord Handelsstands Fiskerigruppe og SINTEF samarbeider nå om en ringvirkningsanalyse som skal gi ny kunnskap om samfunnseffektene av snøkrabbe. Resultatene vil gi et viktig grunnlag for videre utvikling av næringen i nord.

Etter over tre års arbeid har Morhua AS fått grønt lys for sin første oppdrettslokalitet for torsk. Godkjenningen markerer et viktig gjennombrudd for selskapets satsing på torskeoppdrett på Helgeland.

Statnetts beslutning om å stanse reservasjoner av nettkapasitet til nytt, større industriforbruk nord for Svartisen skaper en akutt situasjon for nordnorsk næringsliv. Dette er ikke en teknisk justering – det er i praksis en pauseknapp på ny industri, økt foredling og helårlige arbeidsplasser i Nord-Norge. 

Cod Cluster og Energi i Nord ber nå om politisk mobilisering og peker på fem konkrete hastetiltak for å øke nettkapasitet, etablere hurtigspor for nettutbygging og legge til rette for mer kraft og vintereffekt i nord. 

En kyst som henger sammen – eller glir fra hverandre. Fiskeri og sjømat har vært fundamentet for verdiskaping på kysten, men finnes det egentlig én løsning for hele kysten? I denne kronikken løftes behovet for å se helheten – uten å gjøre alt likt: vi må gi rom for både små og store fartøy, bygge bro mellom villfisk og oppdrett som partnere, og styrke landindustrien slik at kompetanse og arbeidsplasser blir i Norge. Les hele teksten som er skrevet av Maiken Johnsen, samfunnskontakt i Cod Cluster.

Prosjektet «Skallebank» er nå i gang – et innovasjonsprosjekt som skal øke verdiskapingen av torskehoder. SINTEF Nordvest leder prosjektet i samarbeid med Cod Cluster, Br. Karlsen, Melbu Systems, Erling Olstad, Pretio, Senjen Invest og SINTEF Ocean, med mål om å utvikle og dokumentere teknologi, produktkvalitet og driftsstabilitet for mekanisk separasjon av torskehoder. 

Er det mulig å drive lønnsom produksjon basert på villfanget fisk alene i Norge – og har vi egentlig rett fokus i politikken og næringen? Hva er den mest effektive beredskapen Norge kan satse på? Ørjan spør Eirik rett ut: Hvis du fikk all makt – hva ville du gjort? 

Vi ønsker Nergård AS, Øksfjord Fiskeindustri AS og Finnmark fylkeskommune velkommen som nye medlemmer i Cod Cluster! 

Dette er medlemmer som vil styrke utvikling, samarbeid og kompetanse i klyngen. Hjertelig velkommen.

Klyngeleder Ørjan Nergaard deltok nylig på Sjømatdagene på Hell. Han var invitert til å delta i debatt om sameksistens mellom villtorsk og oppdrettstorsk – et tema som er både aktuelt og viktig for utviklingen av kystnæringen fremover.

Podkast med Frank Bakke-Jensen