Hvordan kan sikre god kvalitet på fersk fisk?

Det er en problemstilling som har vært sentral i næringa de siste 50 årene, og nå ønsker vi i Cod Cluster å ta tak i dette. Vi ønsker å samle næringa slik at vi sammen kan jobbe for økt kvalitet i alle ledd og sikre økt bearbeiding i Norge. Tidligere i år samlet vi derfor over 40 bransjeeksperter, forskere og fagpersoner tidligere i år, men hva kom de egentlig frem til? Vi er oppsummert resultatene og ser frem til å presentere dem for dere. Vi avslutter webinaret med en diskusjon om hvordan vi kan bruke denne innsikten til å styrke kvalitetsarbeidet videre. 

Dato: 23. mai 2024

Tid: 10:00 - 12:00

Sted:  Teams

 Meld deg på webinaret her: https://codcluster.pameldingssystem.no/webinar-kvalitet-pa-fersk-fisk-ndash-effekt-og-konsekvens-for-fiskeri-og-industri

Program for webinaret:

Bakgrunn for prosjektet

Gjennomgang av innspillene fra workshopen i Tromsø

Veien videre - plenumsdiskusjon