I forbindelse med sjømatmessen Seafood Expo North America som arrangeres i Boston 10.-12. mars, inviterer Cod Cluster amerikanske kokker, innkjøpere og importører til et tasting event, hvor den norske oppdrettstorsken vil bli presentert.  

Dersom du har kontakter i USA du tenker dette kan være interessant for, vil vi svært gjerne at du inviterer dem.

Påmelding skjer her: https://forms.office.com/e/HSJnPyiTPQ 

Arrangementet skjer i samarbeid med Ode.  

 I 2021 fikk Cod Cluster utarbeidet en potensialanalyse, der man så på hvilke potensielle nisjemarkeder som kunne være aktuelle for våre medlemmer, sett i lys av blant annet etablerte handelsveier, tollbarrierer, sjømatkonsum og BNP i de aktuelle landene. Det var flere markeder som pekte seg ut som interessante, og ett av dem var USA. USA er i og for seg ikke et nytt marked, men importen av hvitfisk fra Norge er nedadgående, og det er fortsatt rom for mange aktører innen ulike nisjemarkeder i USA. Det amerikanske importforbudet mot russisk torsk bearbeidet i tredjeland vil etterlate et hull i det amerikanske markedet, en mulighet som bør benyttes til å fylle markedet med annet enn stillehavstorsk og alaska pollock. Med det ventede volumet av norsk oppdrettstorsk vil også Norge kunne bli en forutsigbar, helårlig og stabil leverandør av torsk til det amerikanske markedet.  

Hvis du vil høre mer om dette eventet, eller dersom du er Cod Cluster-medlem med planer om å reise til Boston-messen, hører vi svært gjerne fra deg. Send en e-post til stine@egga.no.